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Estrazione

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Estrazione

Estrazione o utilizzo di solventi volatili per ottenere profumo

Tra le tante tecniche utilizzate dai profumieri per creare i profumi più belli, l’estrazione è un processo molto utilizzato. Ciò comporta l’utilizzo di un solvente per sciogliere il materiale odoroso e quindi lasciarlo evaporare. Questa tecnica è stata praticata dal XVIII secolo e si svolge in più fasi.

Le diverse fasi di estrazione

Inizialmente, il solvente utilizzato per l’estrazione era l’etere. Tuttavia, è un prodotto costoso e altamente infiammabile. Oggi è stato sostituito da etanolo o esano. La scelta del solvente dipende essenzialmente dal punto di ebollizione desiderato e dalla solubilità di quest’ultimo. Per prima cosa, il solvente viene messo in un serbatoio, chiamato estrattore, con le piante. Le piante vi vengono poste su piastre impilate una ad una e forate da una moltitudine di fori che consentono la libera circolazione del solvente. Questo bagno dura diversi giorni e si conclude con la rimozione dei pochi residui di piante che hanno resistito a questa macerazione. In questo momento, il solvente è quindi carico di odori. Se necessario, l’operazione viene ripetuta due o tre volte. La miscela risultante viene quindi bollita per rimuovere il solvente. Questo perché evapora a una temperatura inferiore a quella dell’olio essenziale. La miscela residua è chiamata essenza concreta. Infine, quest’ultimo viene lavato e purificato con alcool. Questo processo viene svolto in grandi tini di macerazione per diversi giorni o anche pochi mesi. Si forma quindi un precipitato grasso che viene eliminato da una successione di glassa e filtrazioni. Quindi, rimane solo un’essenza pura e limpida che si chiama assoluto. Questo processo viene svolto in grandi tini di macerazione per diversi giorni o anche pochi mesi. Si forma quindi un precipitato grasso che viene eliminato da una successione di glassa e filtrazioni. Quindi, rimane solo un’essenza pura e limpida che si chiama assoluto. Questo processo viene svolto in grandi tini di macerazione per diversi giorni o anche pochi mesi. Si forma quindi un precipitato grasso che viene eliminato da una successione di glassa e filtrazioni. Quindi, rimane solo un’essenza pura e limpida che si chiama assoluto.

I pro ei contro dell’estrazione

Inizialmente l’estrazione è un processo che viene effettuato a bassissima temperatura. Si tratta quindi di un metodo perfettamente adatto a piante fragili che una distillazione classica tenderebbe a danneggiare. Questo è il motivo per cui l’estrazione con solvente è ampiamente utilizzata per il trattamento di rosa, violetta, fiori d’arancio, gelsomino, tuberosa o narciso. In questo senso, ha gli stessi vantaggi dell’enfleurage. Tuttavia, risulta essere un processo molto più redditizio. Tuttavia, questa è una tecnica che rimane più costosa della distillazione convenzionale. D’altra parte, richiede una grande quantità di solvente e quindi comporta un alto rischio di accensione e un maggiore inquinamento. Allo stesso modo, richiede un know-how senza pari affinché nell’olio essenziale finale non sia presente alcuna traccia residua di solvente, che avrebbe l’effetto di alterare la qualità del profumo finito. Infine, l’estrazione è un metodo che richiede una pazienza straordinaria perché genera da diverse settimane a diversi mesi di lavoro prima di poter ottenere l’assoluto.

Come avrai capito, la profumeria non è solo un’arte creativa. È un know-how che combina tecniche ancestrali con la chimica moderna. Inoltre, comporta costi di produzione molto elevati, che giustifica senza dubbio il prezzo elevato del profumo, prodotto di lusso per eccellenza che nasce da un sapere ancestrale.

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